Kategorie-Archiv: Literatur

Vom besseren Essen und Trinken

Daniel Deckers und Josef Matzerath schreiben (k)eine Geschichte der Ess- und Trinkkultur in Deutschland, die da als „Deutsches Küchen- und Weinwunder“ daherkommtRezension von Walter Delabar zuDaniel Deckers; Josef Matzerath: Das Deutsche Küchen- und Weinwunder. Gourmandise in Deutschland, 1970-2025…